dicembre 2011

Antipasti

Flan di zucca con fonduta di parmigiano

Tomino alla griglia con Speck e Miele di castagno

Crostone di polenta con radicchio stufato

Degustazione di Salumi nostrani selezionati

Insalata di aragostelle con finocchi croccanti e arance

Primi piatti

Zuppa del giorno

Paccheri di Gragnano alla sorrentina

Fettucine ai carciofi con grattata di riccotta

Risotto taleggio, pere e noci

Risotto allo zafferano

Piatto unico

Ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano

Secondi piatti

Suprema di pollo al limone con carciofi saltati

Hamburger(200g) dell’Annunciata macelleria

Insalata di controfiletto all’aceto balsamico

Tagliata di manzo trevisana e noci

Entrecote di controfiletto al pepe rosa

Ossobuco con purè

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