Antipasti
Flan di zucchine e i suoi fiori con crema di parmigiano
Bocconcini di bufala affumicata con soncino e pomodorini
Carpaccio di manzo con julienne di verdure
Degustazione di Salumi nostrani selezionati
Primi piatti
Crema di verdure con uovo in camicia impanato
Rigatoni pomodoro e basilico
Fettucine con fave,pancetta croccante e pecorino
Risotto agli asparagi
Risotto allo zafferano
Piatto unico
Galletto amburghese al forno con contorno di patate e verdure dolci
Secondi piatti
Asparagi alla Bismarck
Hamburger(200g) dell’Annunciata macelleria
Insalata di controfiletto all’aceto balsamico
Tagliata di manzo con rucola e grana
Entrecote di controfiletto al rosmarino e pepe nero
Pesce del giorno